Tallarines Salteados

Ayer para comer me hice unos tallarines frescos salteados y me salieron tan ricos que quiero compartir esta receta con vosotros.  Es fácil, rica, sana y sabrosa, así que espero que os guste!

Ingredientes para 2 personas:

- 1 paquete de tallarines frescos 250gr (yo utilicé unos que compré en Lidl)
- 1 puñadito de gambitas peladas
- 8 palitos de cangrejo (yo use los de Pescanova congelados)
- ajo
- perejil picado
- 1 guindilla de cayena
- 1 chorrito de vino blanco
- aceite
- agua para hervir la pasta
- sal y pimienta

En primer lugar poner a hervir el agua con un poco de sal. Cuando hierva, añadir la pasta fresca y cocer durante 3-5 min y mientras tanto empezar con el salteado.
En una sartén, poner un buen chorro de aceite de oliva y sofreír un par de ajos cortados. Cuando cojan color doradito, añadir las gambitas peladas troceadas (para que cunda más) y la cayena. Una vez hecha la gamba, añadir los palitos de cangrejo troceaditos y un poco de pimienta negra molida y rehogar. Añadir a la sartén un chorrito de vino blanco, y una vez evaporado agregar los tallarines cocidos bien escurridos y saltear bien. Para finalizar espolvorear con perejil picado para que le dé un toque de color y de sabor, y buen provecho!!!!

Si hacéis esta recetita, ya me contaréis que tal el resultado! ;)

Os invito a seguirme en mi instagram http://instagram.com/sandranq8, o bien le dais al icono de arriba a la derecha.

Se acercan los Reyes Magos!

Si! Ya ha pasado el verano y en nada estamos ya en Navidades! Y eso significa que tocan comidas riquísimas y un poco copiosas, reuniones familiares, risas, tristeza, y regalos! Muchos regalos! Sobretodo para los peques de la casa!

No sé si habéis ido pensando ya en los regalos, pero ahora, con un poco de antelación, podéis encontrar muy buenos precios, menos aglomeraciones de gente y más variedad de artículos.
¿Vosotros hacéis Papá Noel o hacéis Reyes Magos? ¿O hacéis los dos?
Aquí en Catalunya no se estila mucho el Papá Noel ya que en Nochebuena lo que hacemos es que cagamos el tió. Para quien no sepa lo que es, es un tronco con cara que hay que ir alimentando desde primeros de diciembre hasta el día 24 que es cuando los niños y adultos le pegan con un palo cantando una canción ("tió tió, caga turró, d'avellanes i pinyons, si no cagues prou, et donaré un cop de bastó!") y entonces el tió "caga" regalos.
Los regalos que suele traer el tió son detallitos pequeñitos. En mi casa se estilaba que nos cagara calcetines, braguitas, zapatillas, pijamas, lápices de colores, caramelos, un juguete pequeñito, ....

Y luego ya nos vamos hasta los Reyes Magos, que ellos si nos traían, y siguen trayendo buenos regalos y más grandes, y sobretodo juguetes para los peques.

















La verdad es que este año ando un poco perdida con la carta a los Reyes y no sabemos lo que les vamos a pedir. Tenemos taaaaaaaantos juguetes y por doble, y tenemos tantos por estrenar también, que no sabemos qué escribir en la carta de los Reyes. Os pondré fotitos de algunos de los juguetes que más me gustan para la franja de edad de mis hijas (2 años) y me encantaría saber vuestra opinión al respecto.

Por orden de izquierda a derecha: Puzzle de madera, maletín de médico, laberinto de madera con bolas, encajable de madera y figuras de colores, Kidicat, supermercado, bebé llorón y hace pipí, Sr. Potato y cocinita.
Estos son algunos de los juguetes que nos gustan y que pediremos a los Reyes, a ver si nos traen algo. jeje

¿Os gustan a vosotros? ¿Qué pediréis en la carta de los Reyes este año?
Necesito de vuestra ayuda y colaboración para coger ideas (tengo también un sobrino de 2 años y una  sobrinita de 1 mes)

Agradezco vuestros comentarios y opiniones aquí debajo o en mi página del facebook. Besitossssssssssss

La fiesta del cumple de mis hijas

Bueno, pues en esta entrada os quiero explicar un poco cómo fue la fiesta de cumpleaños de mis hijas.

Lo hicimos en casa de mi madre, porque al ser en agosto y en su casa hay piscina, pues tanto niños como adultos se lo iban a pasar genial. Y así fue!!
Estoy muy contenta de la fiesta que hicimos. Hubo mucha gente, mucha comida y muchas risas.

Así decoramos la zona donde comimos (el garaje)

Para comer éramos 20 personas, pero luego por la tarde vinieron más amigos y nos juntamos casi 30 personas en total! Y para comer hicimos una paellita rica rica en la barbacoa.

Y como antes os he comentado, me lancé a hacerles una tarta fondant. El resultado tanto visual como de sabor fue buenísimo! Y sino, juzgar vosotros mismos. ¿Qué os parece?





La receta del bizcocho me la pasó mi amiga María, del blog Mamá y las redes sociales (blog muy interesante que os recomiendo a todos que visitéis) y ella la sacó de otro blog de una chica que hace tartas monísimas y buenísimas. El blog es Con un toque de azúcar y aquí os dejo directamente el link de la receta del bizcocho que hice.
Es un bizcocho de chocolate y yo lo rellené con un ganache de nutella que quedó super suave y riquísimo. Como era mi primera tarta fondant, no me quise complicar con el fondant y utilicé los 3 colores básicos que más me gustan, que son el negro, el rojo y el blanco. Cubrí la tarta con el rojo, que me pareció muy atrevido pero muy bonito, y puse el nombre de las niñas en blanco. Compré unos moldes de plástico chiquititos y hice unas florecillas en blanco y negro combinadas, y luego hice la silueta de Minnie Mouse, con su lacito. A mi la verdad es que el resultado me gustó mucho, y más, siendo mi primera tarta y sin haber tocado nunca estos materiales!

Si os atrevéis a hacerla, compartir vuestras experiencias conmigo que me encantará ver que os ha gustado igual que a mi.

Y por último os dejo una fotito de la tarta con las velas que les compré de Minnie!

3 meses desconectada, pero vuelvo a estar aquí!!!

Hola de nuevo!!!!!

He estado 3 meses desconectada, pero vuelvo a estar aquí!!!!
Desde el cumpleaños de mis hijas he tenido mucho lío, hemos estado de vacaciones, hemos tenido un mini traslado porque nos han traído muebles nuevos, .... y no he tenido tiempo de escribir en el blog, pero a partir de ahora, prometo no dejar pasar taaaaaaanto tiempo! jeje

No sé si me habréis echado de menos, pero yo a vosotros un poco si. Os he tenido presentes, pero no encontraba el momento. Así que os voy a poner nuevas entradas con las cositas que he estado haciendo estos 3 meses. Os pondré fotos y recetas de mis primeros cupcakes y mi primera tarta fondant, he hecho nuevos pasteles de pañales, compartiré con vosotros mis experiencias de este verano, .... Y deseo que os guste y sigáis conmigo.

Un besito enooooooooooorme!!!!!!!!!! :*******